简介食堂毛血旺的正宗做法9给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》我也要给影片打分
影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 片名：食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：香农·特威德/Illana/Diamant/
- 导演：伊藤裕彰/
- 年份：2019
- 地区：中国台湾
- 类型：科幻/恐怖/悬疑/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：英语,日语,韩语
- TAG：
- 简介：1食堂毛血旺(⏳)的正宗做法(fǎ )2毛血(xuè )旺(🅾)浇油(🙄)的正确(🎽)方法3川菜十大(♟)经典名菜(💛)做(👐)法(fǎ )4最近(🦗)网络清淡美食(🍪)占(🖇)(zhàn )巨(🌿)一(yī )席(🤜)之地(dì )大家(jiā )今天(tiān )分1食堂毛血旺的正宗做(🏛)法1黄豆芽一把(🦀)放入盆中宽粉一把(🐥)(bǎ )切成段豆腐(fǔ )皮两张切成长条准备(📲)鸭血(🧡)(xuè )一(yī )块切成056厘(🎀)米厚(hòu )的薄(🍄)皮放入(🍴)(rù )盆中2鱿鱼(yú )须和鱿(🧠)鱼筒(tǒng )各一个先把鱿鱼(yú )须切(🌂)成段再把鱿鱼(🔄)筒切下来撕掉(diào )外膜(🍲)在(zài )表面打上(😤)花刀切成段(👃)放进去小(🙉)盆中3准(zhǔn )备(🚜)着去处理好的鳝鱼一条先斩去(😂)头部再(🍆)切(🤱)成(chéng )小段和鸭血放进一个盆中再(zài )舀入切好(hǎ(🔉)o )的(💽)(de )鱿(yóu )鱼备(✳)(bè(🌟)i )用4毛肚二两左(🈂)右切成长条一(yī )起放入盆中小葱一根(👆)切成斜片生姜一块切成姜片一(yī )起放入大碗中再放入后一小把红干椒一小把麻(má )椒取一个(😷)小盆盛有(🏈)一把花椒和一(🦕)把(😠)红干椒备用5小葱几根切(🤧)(qiē )成(ché(🥈)ng )葱花放进去小盆中蒜(🏫)子几粒拍(🏳)扁切成蒜末和(hé )葱花放在(🏪)一起(⬅)(qǐ )等食材备好(hǎo )以(💍)后以后(🤕)我(wǒ )们开始烹(🎯)(pē(🗂)ng )饪6起锅烧水水(shuǐ )开后倒入(🌟)水黄(huá(🚱)ng )豆芽(🗳)(yá )豆腐皮和宽(kuā(📽)n )粉用勺子晃(⛪)(huǎng )动一(➗)下几(😛)下(xià )焯水一(🏀)分钟(🐱)捞出(💎)控水(😗)(shuǐ(🎭) )布袋中盆(pén )中7等水(🔶)立即烧(💷)开下次倒入(rù )毛肚(🤩)鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克去腥用勺子来(📌)回(🥣)滑动几下使食(shí )材(cá(🏠)i )受(shò(💊)u )热(rè )均(jun1 )匀8焯水一分钟捞出控水(🌇)(shuǐ )拔凉9另起(qǐ )锅添(🚁)入一勺食用(🗳)油(👔)油热(🚹)后倒入水(🎗)葱姜和(🆖)大料爆(🛡)香(🔦)加入到麻辣(🌆)火锅料20克豆(🦕)瓣(📋)酱10克翻(fān )炒化开炒出红(hóng )油10添入适(🎡)量的(de )清水参加(⛲)生抽(⬆)10克白糖2克胡椒粉2克均匀搅(😗)拌化开调料(🚋)煮开下次全部倒入黄豆(dòu )芽豆腐皮和宽(😎)粉开(🥍)(kā(🐗)i )大(🏉)火煮(zhǔ )一(yī )分钟11加(😓)入到食盐1克鸡粉(fěn )2克老抽(🎃)2克(kè )调(👇)底色再捞出(🚷)配(🚱)菜然后取(qǔ )出盆中排第(🏃)五(🤩)等汤汁(zhī )再一次涌动(dòng )后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭血(xuè )和鱿鱼12开大(dà(👷) )火煮(🏛)3分钟捞出后盛(🗳)有(🚾)汤盆中13再浇上(🗨)注意适量的(🔉)原汤撒上(shàng )少许蒜末和葱花14锅中留底油添入半勺食用油(😿)倒入(🍽)花椒和红干椒迅速(🥅)再翻炒炒(🖇)出香味以(🔕)后关火(huǒ(👻) )15再把(🗯)热(rè )油泼在汤盆中(zhōng )在一瞬间放出出葱蒜的香味到(⛏)最后再放上几朵香菜单独点缀16那(🥩)样最好到这里这道麻辣鲜香的(de )毛血旺就(jiù )做了了要(yào )会(huì )了就在家试(🚏)一(🏦)下吧(ba )下面是所会用(♈)到的食材和调料食材豆腐皮宽粉鸭(㊗)血鳝鱼毛肚鱿鱼小(🎣)葱(🎦)黄(huáng )豆(😥)芽生姜红干椒(🔛)麻椒花椒(🔘)调料盐鸡粉老抽料酒(jiǔ )豆(dò(⛓)u )瓣酱麻辣火锅(guō )料2毛血旺浇油(😃)的正确方法(fǎ )1方法一1净(🌧)辣椒油300克郫县(🧘)豆瓣酱(jiàng )约200克鱼香(xiāng )味泡海椒(🚢)约150克精(jīng )细加工花生油约240千克大葱100克老(lǎo )姜100克洋葱(🎓)(cōng )150克番(fān )茄(🐖)沙司约150克(kè )紫草20克红蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克香(🥝)叶8克甘草10克草果5个肉(🕉)蔻10克山(🤷)奈8克(🙀)胡萝(luó )卜(🕷)100克香菜根40克(🥡)2将郫(🎟)县(❔)豆瓣酱和(hé )鱼(🚍)香泡海椒排斩(zhǎn )成细末盛入盆(🖨)(pén )中再(😻)加辣椒粉洗净(🌻)的紫草和200克清水(🍁)调(👝)匀3大葱和(🦐)老(lǎ(🙏)o )姜用刀拍松拍松下(xià )次(😁)炸制时容易出味洋葱切成48厘米见方的洋(yáng )葱块胡萝卜(🍝)切大片香根(gēn )茴香红(🏍)蔻桂皮香叶甘草草(⏹)果(guǒ )肉蔻(🈵)和山奈用清水中浸泡20分(📮)钟(zhōng )冼净捞出沥干控(kòng )干或擦水分待用4炒锅上火后(🤵)舀(⏩)入300克经过精制花生油烧至三成热时排列盛有大葱老姜茴香香根桂(🌙)皮(🔴)红蔻(🚐)香叶甘草草果肉(🚶)蔻(🛂)山奈(nài )用中小火(🏈)使油(🏻)温很缓(🌝)慢增加至五(🗳)成(🐾)热小(🐜)火熬(🤤)严(😁)重(chóng )的(de )限制20分钟左(🎏)右吧待各料均被烧(🏩)至金(💯)黄(🏨)色而且香味充分(🚙)融于油中时(shí )用漏勺捞出料渣(💈)弃(🌙)之不用5再上火把锅里的油烧热(🤑)下番茄(🐎)沙司用小(📬)火煸12分钟至油色发红(💄)时(🎍)再倒入其余的精(🙄)细加工花生油(yóu )再(🐞)左面参(👵)加调(diào )匀的辣椒粉豆(dòu )瓣酱泡辣椒紫草(cǎ(📪)o )及(🎴)洋葱胡(🥞)(hú )萝卜和香(xiāng )菜(💗)(cài )根并不(bú(🍰) )停顺同一方向搅(💩)出(🍯)2做法(⏸)二1野山椒青美(mě(🧤)i )人椒节各30克鲜花椒8克藤椒(🌝)油3克盐2克(😏)(kè )白醋15克料酒(jiǔ )30克(🥑)老姜(🖐)蒜(🍿)各9克干辣(🏆)椒20克(kè )雪(💍)碧(🐷)香料水150克老油50克(kè )芝(😠)麻5克2杀鸭子之前(qián )准备(bèi )着小半碗(😮)冷的淡盐水(🈵)再(🕥)(zài )把鸭(⏺)血就滴到碗里一边滴(dī )一边轻轻搅动把水和血搅匀还没血液(🎰)静置(🙁)20分钟半小时后凝化成块再放进去热(📝)水中蒸熟木盒切成(🚦)(chéng )小块(🕞)即可(🧠)3将A料(lià(🏹)o )飞水(🍭)猪肚(🏻)心舌飞水后(🙀)洗(❓)净后煮熟后(🕘)切片鳝鱼加料酒醋(💅)(cù )飞水备用4将潮(🆑)州咸菜切厚片加野(🚍)山椒老姜蒜片炒香(xiāng )放(👰)鲜花椒再爆(bào )香(🖇)加(jiā )入雪碧香料水及(jí )清水200克煮(🎆)沸调好味后(hòu )加全(quán )部原(yuá(🈁)n )料烧(🥋)至(🐋)更(gèng )加入味起锅5将干(🍬)辣(🤜)椒(🚉)节青美(🍧)人椒节放(fàng )在上面将烧至六(liù )成热的藤椒油(🅾)啊淋在上面(👏)撒葱花芝麻再试一下3做法三1食材(🎞)鸭血(xuè )毛肚大虾(xiā )火腿(tuǐ )肉豆芽姜(jiāng )大(💟)蒜葱郫县(🥄)豆瓣酱(🚉)蒜(suàn )蓉辣酱火锅底料生抽蚝(💞)油老抽白胡椒(jiāo )粉(🛤)鸡精料(⏹)酒白(bái )砂糖花椒干(🍋)辣椒白芝麻2我们(🤳)先把大(dà )虾剪一下虾须然后再(⏲)把虾线可(kě )以(💾)去除碱水冲(📟)(chō(👤)ng )洗(🐢)(xǐ(🕍) )干净滴(👃)入几滴柠檬汁抓拌均匀(yún )备(bèi )用3打算一(🚅)些火腿肉后再切成(chéng )片放(🌑)在(zà(🏰)i )盘中4鸭血洗干净(🛺)切成片5毛肚清洗干(👢)净切成薄(🌠)片然后滴入半(bàn )个柠檬(🛬)汁抓拌(🔐)均匀(⏬)6大蒜拍碎剁成蒜末香葱切(🏊)成(chéng )葱(cōng )花(🥅)生(shēng )姜切成片豆芽洗(xǐ(🖼) )干净7锅中一并加入适量的食用油油温升高(⛷)5成热(rè )时(🎖)把麻(má )椒香(xiā(🍢)ng )葱生(🔜)(shēng )姜(🔭)大蒜(〰)干辣椒放入锅中炒(🌨)出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜(suàn )蓉辣酱火(⭐)锅(guō )底料炒出(chū )红油舀(🏧)入的清(➖)水大(dà )火烧开9汤中放盐白砂(📲)糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精(🥛)料酒煮开先把豆芽放进汤中煮2分(fèn )钟10煮好的(❎)豆芽捞出(🍮)放入碗中(🛁)再把(🍏)鸭血毛肚虾(🤗)火腿(😇)肉放入锅(🍇)中烫煮(zhǔ )煮熟(🖇)后(😡)捞(🏫)出来放(🎶)到碗中其余汤汁倒出11最(zuì )后(hò(🚃)u )在(🌊)上面(🈸)放上蒜末葱花(huā )辣椒麻椒白芝麻把(🍂)烧热(🔛)的油浇(😟)上(🗨)了即可大快朵颐3川菜十(shí )大经典(🥎)名菜做(zuò )法一麻婆(pó )豆腐食(⏯)材豆(dòu )腐250克牛肉75克(👞)蒜苗(miáo )1根豆豉15克花椒粉3克黄(💞)酒5克盐(🚖)3克豌豆淀粉5克(🐷)花生(shēng )油15克小(xiǎo )葱5克(🕷)等做法步骤1将豆腐切(qiē )成26厘(lí(🌆) )米(⛰)见方的块(kuài )后放加了少(🌪)许盐的沸水中(zhōng )过一(🎧)下去除豆腥(🍀)味然(🕹)后捞(😟)出用(yò(🌑)ng )清(qīng )水浸泡豆(dòu )豉等剁碎蒜苗切段姜切末(mò )新鲜猪(zhū )肉牛肉(ròu )切成小块或肉(🌂)末步骤2炒锅(🔨)烧热(🕤)放油(yóu )后(🚟)放牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄色放入豆瓣(🏂)(bàn )酱同炒(🎏)放入豆(💃)豉姜末辣椒粉(fě(🐾)n )同炒至牛(niú )肉(rò(🌹)u )猪(🎨)肉(🚉)上(🏭)色效果入(rù )味儿(🦐)步骤3下肉汤(🏬)烧开加入(rù )豆(dòu )腐煮3分钟加酱油(🐡)蒜(😃)(suàn )苗段(duàn )糖用盐调(🐼)味再用(yò(🙅)ng )湿淀粉(fěn )芡(qiàn )汁盛出后(hòu )撒上花椒(🕛)面葱末表(biǎo )就行二回(❗)(huí )锅肉材(🍁)料五花肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆(🍷)瓣(🥙)酱糖油做法(fǎ )1带皮五花肉(🏽)冷水下锅(🦖)加入葱(cōng )段姜片花椒78粒黄酒适量(🎴)煮开2撇净撇净煮至八成熟木盒自然(🤜)冷(lěng )却筷子可再插入即可3将肉(✝)切成薄片(piàn )姜(jiā(🚎)ng )蒜(🕦)切片葱(cō(🈂)ng )切(🦋)成(🍗)斜(🏗)段4将青蒜的红色部分(fè(📙)n )先用刀(dāo )拍一下(xià )然后再完全斜切成段备(🐝)用5炒(⬇)锅上火加大(🚾)多的油(🌮)煸(📢)香辣(là )椒(👊)花椒6下入肉片煸(✨)炒至肉片(🏭)颜色变透明(míng )边缘微微(wēi )卷(🍰)过7将肉(📱)拨到锅(👖)一(🥙)边下(❎)(xià )入(🧕)豆瓣酱可以先切(🧠)成小粒炒出(🕌)红(hóng )油(🥜)8适度地的加入(🛢)少许酱油(yóu )或甜(💝)面酱调色与(📬)肉片一起继续翻炒均匀9下入青蒜点少许料酒糖调好(🛵)味道即可出(🎂)锅三夫妻肺(fèi )片食材牛(🧔)肉100克(💚)牛舌100克牛(🦐)头皮(pí )100克(🚷)牛心150克牛肚200克香料(liào )八角三(🤢)奈大茴香(xiāng )小茴(🌉)香草(♓)果桂皮丁香生姜等盐(🏡)红油辣椒花椒面芝麻(má )熟(shú )花生米豆油味(🚼)精芹(qín )菜各适量做法步骤1将(🎍)牛肉切(qiē )成小片与牛杂(zá )牛(🌙)舌牛心(🐄)牛头(tó(👶)u )皮牛肚一起清洗干净用(🍆)香料盐花椒面(miàn )等(♿)各(😍)种调料卤制先用猛火烧开后集体土(🔫)地登记小火卤制到肉料(liào )耙而不烂然后捞入再晾晒(🙃)切(🐠)成大薄(báo )片(🛣)(pià(🚶)n )备(📙)用步骤2将芹菜洗(🚋)净后切成1cm长(zhǎng )的段芝麻炒(❌)熟(shú )和(hé )熟花生一起压成(chéng )末备(🍔)用步骤(zhòu )3盘中放入后切好的牛(niú(🍇) )肉(🏴)牛杂再参加卤汁豆油味精花椒面(🏑)(miàn )红油辣(🚫)椒芝麻花生(⏱)米末和芹菜搅(💳)拌均匀(⏸)即成四辣子鸡原料(🌧)整鸡一只或鸡(jī )腿一盒(hé )花(🌵)椒和干辣椒14葱熟芝(🚆)(zhī(🕙) )麻盐(😚)味(wèi )精料酒食用(😀)油姜蒜白糖淀(🕺)粉主料鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒盐(🏿)胡椒味(👻)精(jīng )白糖(táng )白(🚍)芝(🕍)麻醋淀粉(👀)料酒色拉(🈚)油各适(🅰)量做法干辣(là )椒节去籽后(🐱)用白开水浸泡一段(duàn )时(🆙)间半小时(➡)然(🦔)后再捞出后挤出水分(🌼)水放碗里加淀粉辣(là )椒粉盐搅(🚒)拌均(jun1 )匀五六(⛰)(liù(🎌) )成热五成热下锅炸至(zhì )芝麻(💃)微黄捞出鸡肉(ròu )切好放(fàng )料酒生(💾)抽玉米淀粉(🤽)胡椒粉盐(🐾)抓拌均匀腌20分钟然后再油(🐲)烧五成下锅小火慢炸至变面(🍧)金黄(🎦)酥(sū )脆(🛋)再捞出另起油锅放(✊)姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒(🦂)入水鸡块儿和(💩)炸好的辣椒放(🔮)半勺白糖半(bàn )勺(🥡)鸡(📗)精翻炒均匀最后(💮)放葱段大(📪)火翻炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡(🏦)蛋白糖干淀粉(🥈)料酒(🧗)色拉油花椒辣椒蒜(💇)姜(✅)片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法步骤(zhòu )1将鱼头剁(🐜)下并之中飞出分两半将鱼身竖(shù )放(fàng )用坚硬锋利的(🚢)刀平着将两整片鱼肉和(hé )鱼(🐣)排分(fè(✍)n )开再将(👹)两大片鱼肉片成注意适量(lià(📈)ng )的鱼片将鱼排分为三(💼)四(✡)段与(🔛)鱼头放一起备用步骤2将鱼片内放一个蛋(🏖)清少许盐干(👍)淀粉和料(🛷)酒拌匀步骤3将(jiāng )一(📫)小碗色(💖)拉油所有花椒和辣椒全部倒(dǎo )入锅内用小火慢炸在(zài )辣(😣)椒颜(✊)色变暗后用铲(👨)子然(rán )后(🥤)捞出一半的(🚑)油(⏸)和花椒辣(là )椒备用(📧)步(bù )骤4将(✉)火开大放入(💁)拍(pā(🥗)i )好的蒜瓣儿(ér )和姜片儿(ér )出香味后(✏)将鱼头(tó(😃)u )鱼(⏫)排(pá(🎮)i )向锅(guō )煸(biān )炒两(🛄)下倒入(🤕)料酒约一小(🛷)碗盐半调(diào )羹加沸(fèi )水三四碗等鱼头汤(🏉)沸腾起来出味将(⛵)鱼片一(🕛)片一片横放到出水(shuǐ )滚(💏)的(🍌)汤中(✏)鱼片会(🐰)熟(👕)的(🥫)(de )迅速出锅(❣)前(😉)(qián )后放适量鸡(🍨)精白胡椒粉(fěn )和椒盐(yá(🍣)n )粉步骤(🤐)5盆中放着已焯(🥋)好(🈯)的黄豆(dòu )芽将鱼片一这款汤汤(🌮)水水舀(yǎo )入此盆后来将(🏢)那半碗(🍣)捞(lāo )出后的辣(⛄)椒和(👳)油(🚩)倒(🔳)在(zài )上面(miàn )六鱼香肉丝(🥢)食材主(zhǔ )料猪里脊辅(🕑)(fǔ(🏎) )料青笋水(🐄)发(❓)黑木耳调(diào )料盐鸡(jī )精(🍕)味精白糖陈醋鱼香(🥍)11生(shēng )抽老(🛀)抽鲜(🤢)汤水水淀(diàn )粉(🗃)兑成碗汁泡(🌴)红(🦊)辣(🌘)椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱味型(xíng )鱼香特点咸(🔖)鲜酸(suān )甜二者(🚴)兼备葱(👍)姜蒜香线条清晰(xī )做法步骤1猪里脊切长(🐐)(zhǎng )约8cm粗03cm的二粗丝加盐料(liào )酒(jiǔ )搅至上(shàng )劲(jìn )后(💗)放(fàng )水淀粉(fěn )搅匀封(🗻)油备用(yòng )步骤(zhòu )2起锅(🐕)烧(📡)油(🌵)中油温滑肉(🕺)丝变(🚅)白捞出后沥(⚾)油备用步骤3锅中留底油中(🌦)(zhōng )油温(🌶)下泡椒茸姜蒜(🥌)米(😕)炒出香味(🥏)和红油后后放(fàng )抚(💢)(fǔ )过(guò(🧣) )油的肉丝翻炒均(🦏)匀(✉)后淋入事先(xiān )兑好的碗汁放(fàng )入葱(cōng )粒(😆)炒(chǎo )制芡汁收匀(yún )葱出香后(🐮)起锅装盘再试一下七宫(🏍)保鸡丁(dīng )原料主料鸡脯肉(📢)225克花(⏫)生米50克辅料葱45克(🥪)姜(🐣)10克调料干辣椒8克花椒15克色拉(🏳)油60克盐2克料(🔁)酒(🌪)2克味(🍶)(wèi )精1克酱油65克(🔋)(kè(🕙) )白糖(☕)10克(㊗)醋7克水淀粉22克做法步(🎈)骤1鸡腿去骨去(🍠)皮后冼净用刀背(📵)(bèi )拍松鸡肉切(qiē )成15厘米大小的丁姜和蒜切片葱白(bái )切(qiē(🙊) )成(chéng )小圈步骤2鸡肉丁加(jiā )入少(shǎo )许黄酒(🏋)一点点盐用手疼时抓粘稠状再(🔹)后放(fà(🍂)ng )干淀粉(🖐)抓匀步骤3将糖米醋料(🧔)酒(🦓)生抽(🔈)盐放入容(👷)器中调成糊(🏂)状放入(🔏)葱(cō(🤷)ng )姜(jiāng )蒜(🎇)加(jiā )入适量水制作成料汁步骤4锅烧热倒入(🕘)(rù )油待油温升高(gāo )7成热时放入后(🗓)腌(yān )好的鸡丁翻炒(💪)至鸡(😜)肉(ròu )变白盛出(👡)步骤5锅(😝)中剩少许油(🔶)放入花椒干辣(🔯)椒用中小火炒(chǎo )香(🌸)后将料(🚴)汁里浸泡一段时间的(de )葱姜蒜再捞出(chū )放入锅中(💂)炒10秒随后(🔸)把鸡(jī )肉倒回锅(📇)中用大火(huǒ )炒(㊗)30秒倒入水料(👉)汁颜色变富(🛂)有光(🌶)泽时组建(🔶)辣椒油最后后放花生米再试一下八开水白菜(🎊)食材(💞)大白菜10公斤(📡)每棵只用极(jí )嫰(nè(🏚)n )菜心部分(🐇)老母鸡2500克火腿蹄子200克(kè )排骨500克(🥖)干(gàn )贝300克去(🤺)皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪(🥔)肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升(💧)做(🖐)法步(bù(✝) )骤1先(xiān )熬好清水高汤将老(lǎo )母(📝)鸡劏好洗净干贝浸发好(⬇)与清(qīng )洗干净后的火腿蹄(🐜)子(zǐ )排骨等按类分(📐)别(📿)放入差别沸水锅中焯一下水清除掉血水和杂质然后捞(🚕)(lāo )出再(🛣)用水(⭕)洗净一起放(🤭)入后大汤锅内(🛩)加入清水姜葱(❇)烧开(🏙)后(🦔)加(❓)料酒转小火慢熬(áo )3小时步骤2同时把鸡脯(pú )肉(🛤)及瘦猪肉剁成(🦐)蓉分(🍛)别加(🈶)(jiā )适(📞)量水调成粥状待用(🙈)步(bù )骤3汤熬至3小时后用筛(📈)子把大部分汤渣(🔮)浮油隔(gé )尽(jìn )把清汤全部倒入另一锅中烧开放入猪肉蓉搅(jiǎo )匀转(🔚)中(zhōng )小火待其渐渐聚拢肉蓉浮起用(yòng )小漏勺(sháo )捞净肉蓉(😒)后再把汤(🦀)再(zài )煮沸把鸡肉蓉(☝)分(🦇)2次按猪肉(ròu )蓉的同时处理之后把清汤(🐭)(tāng )彻底隔渣(✔)去油待(🐷)汤色(sè )清新明净如(rú )水下盐调味待用(🔔)步骤4把汤(📠)(tā(😃)ng )分成(ché(🎖)ng )两锅(guō )择好至嫩(🏫)的白菜心放进其中(😜)一锅高(➗)汤灼至七(qī )成熟用清水漂冷(💙)用细(🈷)(xì )银(yín )针在菜心上(shàng )疼时穿(🍴)刺(👵)(cì(🚿) )放进漏勺(sháo )中用(🥞)原先的(🐤)高汤自上淋下至使白菜(cài )心烫煮步(✔)骤(🎢)5将菜心垫在(🎖)碗(wǎ(✊)n )底烧开另一锅高汤(tāng )舀进碗内即成九毛血旺材料主料鸭(💱)血白鸭500克黄(🎇)豆(🔦)(dòu )芽(🈴)150克辅料鳝鱼(yú(✅) )100克(🙌)(kè )水发(🥁)毛肚100克猪肉(ròu )肥瘦100克火腿(tuǐ )肠150克水发鱿鱼50克黄(⚫)花(huā )菜(🍿)50克木耳水发50克莴笋(🧐)100克调料大葱(💂)50克盐(yán )3克辣椒(jiāo )红尖干(🐋)15克花椒(🐙)(jiāo )5克料酒10克味(wèi )精(🏰)10克(🌿)植物油50克灵材(cái )毛血旺是诸(👼)位加(jiā )以改进之处加入到了海参(cān )毛(máo )肚鳝(💀)鱼肉黄喉片(📹)午餐肉(⚽)片调(diào )料辣椒麻椒等(🌄)做法步骤1将(jiāng )辣椒花椒(💵)豆瓣酱姜蒜色拉(🛏)油放入(😇)锅中用小火翻炒香加汤熬煮(🕐)(zhǔ )后捞出后(hòu )渣然后把放进去味精白糖醋等调(diào )料(😶)(liào )步(🍟)骤(zhòu )2将(jiāng )主(zhǔ )辅料切片改(🔎)刀飞水组建熬好(😗)的红汤汁内烧开后(🅿)然后取出盛器撒入葱花步(😄)骤3将(🈚)色拉油(🎊)烧热放(🐳)(fà(⛲)ng )入花(😪)椒辣(là )椒炝出香味迅(🚟)速(🕑)浇在上(🐵)面即成十(⏲)东坡肘(zhǒu )子原材料肘子一只葱姜蒜冰糖(🍬)桂皮香(xiāng )叶八角五香粉若干做法1无火去掉后肘子皮上(shàng )残留的猪(zhū(🍴) )毛扔到(🌡)(dà(👐)o )沸水中(✊)煮几分钟去掉后污血和脏物然后再将肘(🔡)(zhǒu )子捞出后用刀在其(🔎)上割(gē )几道口子那样的话(🙇)熟得快2新(🐮)水烧沸(🏢)放(🙎)入后适量葱姜和(hé )香叶将去处理好的肘子煮到七八成熟捞(lāo )出上蒸锅3蒸肘子是个关(guān )键步(🆘)(bù )骤东坡肘子的肥(🤚)而(📙)不腻就(👾)靠它了上锅蒸一(🥨)(yī )个半小时这期间(🔐)可调(🐹)佐料炒锅中(zhōng )慢慢倒入适量色拉(lā(🌏) )油烧热后炒(🐹)葱姜蒜至出香味放进(🥡)去(🔫)桂皮(🎾)香(xiāng )叶八角翻炒然后(🤵)加适量水水(🤘)(shuǐ )量基(jī(🔽) )本都(💆)操纵(zòng )在小烧红40分(🌟)钟后剩(👏)一(yī )小碗为宜再放入若干(⛅)冰糖五(〰)(wǔ )香粉两三勺酱油小火(💈)渐渐(🌍)烧之后剩(shèng )那一(😲)(yī )小(🏦)碗汤汁应该是(🗂)调料(🍹)了4肘(zhǒu )子蒸好后装盘浇上刚(gāng )调(diào )的调料(👑)(liào )表(biǎ(🗳)o )就行(há(🏿)ng )4最近(🌞)网(wǎng )络清淡美食占巨一席之地(😖)(dì )大家今天分香辣毛血旺的做(🗜)法主料鸭(🚓)血一盒鳝鱼一条(⬅)百叶(yè )100克(😒)毛肚100克(🦐)黄(🦇)喉(hó(👸)u )100克卤肥肠100克火腿100克黄豆芽(yá )100克辅料葱20克姜20克蒜20克(kè )干辣椒50克(🤭)花椒10克麻椒10克豆(🦏)瓣酱(👾)50克盐5克香辣(🛢)毛血旺的做(zuò )法1鸭血黄喉(🐛)火腿切片儿鳝(shàn )鱼肥肠切蒜切瓣百(🌅)叶(yè )和(🐄)毛肚切长(zhǎng )条(🚀)儿葱切细条蒜姜切片儿(🗨)2锅烧开水(✴)(shuǐ )黄(huáng )豆芽(yá )煮熟捞出捞出沥干放入盆(🥥)底鸭(📡)血(xuè )黄喉(💜)鳝鱼肥肠开水炒好后(💍)捞(🛡)出备用3锅(❔)倒油烧热放(fàng )入花椒(jiāo )干辣椒葱姜爆(bà(🛶)o )香放(fàng )入(🚌)豆(dòu )瓣(bàn )酱炒出红(🗾)油加适量(👞)高(🛢)汤盐大火烧开4放入鸭(😼)血鳝鱼(yú )肥肠黄喉煮5分钟用漏(🚾)勺再(🛹)捞出放在旁边豆芽上之后水烧开放入百叶毛肚火腿(🔣)煮(🎅)30秒钟捞(🌄)出(📔)后5蒜片(piàn )放在上(🤝)面锅(guō )烧热多(😯)倒油6油热后(🚀)放一小把花(huā(🎊) )椒麻椒和干(gàn )辣椒炸香后浇在上(shàng )面去(🦉)掉(🏋)