简介食堂毛血旺的正宗做法7给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》我也要给影片打分
影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 片名：食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：友田彩也香/彩城优里菜/酒井あずさ/櫻井拓也/イワヤケンジ/森羅万象/吉田俊大/
- 导演：小中和哉/
- 年份：2023
- 地区：韩国
- 类型：科幻/古装/恐怖/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：英语,日语,国语
- TAG：
- 简介：(🕴)1食堂(🚈)毛血(🉑)旺的(🕡)正(⏰)宗做法2毛血旺浇(⏭)油的正确方(fāng )法3川(chuān )菜十大(⌚)经典名菜(cài )做法(🔴)4最近网络清淡(🦑)美食占(💘)(zhàn )巨(jù )一席之地(dì )大家今天分1食堂毛血(😅)旺的正宗做法1黄豆芽(yá )一(🌝)把(💞)(bǎ )放入(🤯)盆中宽粉一(🙉)把切成段豆(dòu )腐皮(🥥)两(🕡)张(👭)切(qiē )成长条(🏴)准备鸭血一块切(qiē )成056厘米厚的薄皮(💳)放(🚰)入(🥍)盆中2鱿鱼(🚩)须和鱿(yóu )鱼筒各一个先把鱿鱼(😾)须(📌)(xū(🌯) )切成(🦏)段再把鱿鱼筒(🎎)切下(xià )来撕掉外(😿)膜在表(🕢)面打上花(🔸)刀(👘)切成段(duàn )放进去小盆中3准备着去处理(⌛)好(hǎo )的鳝鱼一(🤾)条先斩去头部再切成小段和鸭血放进(jìn )一个盆中(🍚)再(🌨)舀入切好的鱿鱼(yú )备(🌕)用4毛(🆑)肚二两(liǎng )左右切成长条(tiá(😏)o )一起(🦔)放入盆(pén )中小葱一(⛄)根切(qiē )成斜片(🤨)生(🍁)姜(🍒)一块(🍓)切(qiē )成(chéng )姜片(📂)(piàn )一起放入大碗中再放入后(hòu )一小(🍅)把红干椒一(🥙)小把麻椒取一个小(xiǎo )盆盛有一把花椒(🏁)和(🆎)一把红干椒(🗑)备用5小葱几(🤠)根切成葱花放进去小盆中(zhōng )蒜子几(jǐ(🛁) )粒(🛹)拍(🚲)扁切成蒜末和葱花(👶)放在一起等(děng )食材备好以后以后我们开(🔛)始烹饪6起锅烧(🖊)水水开后(🛠)倒入水黄豆芽豆腐皮和宽粉用(🗼)勺子晃动一下(🆓)几下焯水一分(fèn )钟(💋)捞出(chū )控(📎)水布袋中盆中7等(🗣)水立(lì )即烧开(kāi )下次(📥)倒(dǎ(👼)o )入毛(má(🐤)o )肚鳝鱼鸭血和鱿(🚉)鱼加(jiā )入到(♉)料(liào )酒5克去腥用(yòng )勺子来回滑动几(⛑)下使食材受热均匀8焯水一分钟捞出(chū )控水拔(bá )凉9另起锅(guō )添(♋)入一勺食用油油热后倒入水(🆔)葱姜和(👐)大料爆香加入(🐒)到麻辣(🕟)(là )火锅料(liào )20克(🐕)豆瓣酱10克翻炒化开(kāi )炒出(🤞)红油(yóu )10添入适量的清(🗼)水参加(🥜)生(shēng )抽10克白(🦋)糖(🕰)2克(🐩)胡椒粉2克均匀搅拌化开调(diào )料煮开下次全部倒入(rù )黄豆芽豆腐皮和宽粉开(⛸)大火(huǒ )煮一分钟(👽)11加(🕐)入到(dào )食盐1克鸡粉2克(🚦)(kè )老抽2克调(🧖)底色再(🚭)捞出配菜然后(🎹)取出盆中(👘)排(📍)第五(🏪)(wǔ )等(děng )汤汁(♟)再(zài )一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼(yú(👬) )鸭血和(✍)鱿(🌱)(yóu )鱼12开大火煮3分(🌒)钟(zhōng )捞(lā(⛩)o )出(chū )后盛有(🔜)汤(tāng )盆中13再(🚜)浇上注意适(🎊)量的(de )原汤撒上少(🤼)(shǎo )许(xǔ )蒜末和葱花14锅中留底油添入半勺食用(👠)油倒入(🔇)花椒(jiāo )和(hé )红干椒(📠)迅(xùn )速再翻炒炒出香味以后关火15再把热油泼在(zài )汤盆(🗑)中在(💎)一(💤)瞬间放出(🐥)出葱蒜的香味到(🚀)(dào )最后再放上(😌)几(🔇)朵香菜单独点缀16那样(⏰)最(😓)好到这里这道(🐌)麻辣鲜香(xiāng )的(🙀)毛血旺就做(🔟)了(le )了要会了(le )就(🏬)在家试(📵)一下(🏙)吧下面是所会用到的食材和(🤖)调料食材(🤾)豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼(🏂)毛肚鱿鱼小葱黄(huáng )豆芽(yá )生姜红干椒麻椒花椒调料盐鸡粉老(lǎo )抽(➖)料酒豆瓣酱麻(💰)辣火锅料2毛(máo )血(🚁)旺浇(🚕)油的正(zhè(🚄)ng )确方法1方法一(⤴)1净辣(💪)椒油300克(🤐)郫县豆瓣酱(jiàng )约200克鱼香味泡海椒约150克精细加工(👟)花生油约240千克大葱100克(kè(🕹) )老姜100克洋葱150克番茄沙司约150克(kè )紫(🈚)草20克红(😢)蔻10克香根10克茴香15克桂皮8克香叶8克甘草10克草果5个肉(ròu )蔻(😫)10克山(🍨)奈8克胡萝卜100克香菜根40克2将(🏍)郫县(📗)豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩(zhǎn )成(🕓)细末(🐂)盛入(🐵)盆中再加辣(🏪)椒粉洗净(jìng )的紫(zǐ )草(📃)和200克清水调匀3大(dà )葱(🅿)和老姜用刀拍(➗)松拍(🕸)松下次炸制时容易出味(🚔)洋葱切成48厘米(mǐ )见(🐵)方的洋葱块(📺)胡萝卜(🚣)切大(🦆)片香根茴香红(hó(🌬)ng )蔻桂皮香叶甘(🆙)草草果肉蔻和山奈用清水中浸(🔋)泡20分钟冼净捞出沥干控干(🎎)或擦水分待用4炒锅上火(🕰)后舀入300克经过精(🔠)制花生(💜)油烧至(🌳)三成热(🦍)时(➡)排列盛有大葱老姜(🍆)茴香香根(🥢)桂皮(🏫)红蔻(🚻)香叶甘草草(cǎo )果(🐅)肉(rò(💮)u )蔻山奈(📄)用中小火使油温(🌀)很缓慢增加至五成热小火熬严重(chóng )的(⛲)限制20分钟左右吧待各料均被烧至金黄色而且(🆕)香味充分融于油中时用(👃)(yòng )漏(🛴)(lòu )勺捞(🛫)出(🥦)料渣弃之(zhī )不用(yò(🛅)ng )5再(⏪)上(🗺)火把锅里的油(🥏)(yóu )烧热下番茄沙司(⛵)用小(❣)火(huǒ )煸(biā(🍏)n )12分钟(🦖)至油色发(⭐)红时再倒入其余的精细加工花(huā )生油再左面参加(🔸)调匀的辣椒粉豆(🕗)瓣(bàn )酱(🏞)泡辣椒紫草及(🐲)洋葱(⬇)胡萝(📮)卜和香(xiā(👿)ng )菜(🔵)根并不停(🧐)顺(shùn )同一(🧞)方向(xiàng )搅(🌭)出2做法二1野(🕯)山椒青美(🐷)人(😶)椒(jiāo )节各30克鲜花椒8克(kè )藤椒油3克盐2克(kè )白醋15克料酒(jiǔ )30克老姜蒜各(🚅)9克干辣椒20克雪(⚾)碧香(xiāng )料(🔰)(liào )水150克老油50克芝麻(má )5克2杀鸭子之前准备(bèi )着小半(🎬)碗冷(lě(💒)ng )的淡盐水(shuǐ )再把(🔘)鸭血(💀)就滴到(🔏)碗里(💣)一边滴(🚰)一(😟)边(🦊)轻(🐔)轻搅(🔢)动把(🛥)水和血(xuè )搅匀还没血液静置(⏪)(zhì(💥) )20分钟半(⛷)小时(shí )后凝化成(👻)(chéng )块(💇)再(🈸)放进去热(rè )水中蒸熟木盒切成(🥠)小块即可3将A料飞(🗄)水(🔷)猪肚心舌飞水后洗净后煮熟后切(🍉)片鳝鱼加(🎏)料酒(🕠)醋飞水备(🔆)用4将(jiāng )潮州咸菜切厚片加野(🎧)山椒老姜蒜片炒香(👛)放鲜花(🍜)椒(🤑)(jiāo )再爆(💾)香加入雪碧香料水及清水200克煮沸调好味后加全(quán )部(bù(🌪) )原料烧(🕗)至更(🤺)加入(🦎)味起锅5将干辣椒(jiā(💌)o )节青美人(😖)椒节放在上(shàng )面(🧦)将烧至六成热的藤椒油啊淋在上面撒葱(cōng )花芝麻再试一下3做法三1食材鸭血毛(máo )肚大虾火腿肉豆(🐇)芽姜大蒜(suàn )葱郫(pí )县(xiàn )豆(🕰)瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽(🎴)白胡椒粉鸡(🏢)精(🍈)料酒白砂糖(táng )花椒(jiāo )干辣(🥫)椒白(🚄)芝麻(má )2我们先把(🎞)大虾剪一下虾须然后再(🥏)把(bǎ )虾线可以去除碱水冲洗(🥁)干净滴入几滴柠檬(🍶)汁抓拌均匀备(⏳)用3打算一些火腿(💔)肉后再(zài )切成(🧑)片放在盘中4鸭(🦄)血(🚗)洗干净切成片5毛肚清洗干净切成(💷)薄片然后滴(🆕)入(🕣)半个(gè )柠檬汁抓拌均匀(😦)6大蒜拍碎剁成(chéng )蒜末香(xiāng )葱(🧒)切成(🧔)葱花生姜切(📦)成片(🀄)豆(🎴)芽洗干净(🆎)7锅中一并加入适量的(🦑)食用油(🚞)油温升高5成热时把麻椒香(🏘)葱(🌦)生姜(🆚)大蒜干辣(📚)椒放(🦃)入锅中炒(chǎo )出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉辣(là )酱火锅底料(❓)炒(chǎo )出(🐏)红油(yóu )舀(yǎo )入的清水大火烧开9汤中放盐(yá(🔦)n )白砂糖生(shēng )抽老抽蚝油胡椒粉鸡(🐝)精料酒(jiǔ(📹) )煮(zhǔ(🔴) )开先(💁)把(💟)豆芽放进汤中煮(zhǔ(💏) )2分钟10煮好的豆芽(🛍)捞出(chū )放入碗中(zhōng )再(zài )把(bǎ(📰) )鸭血毛(🥎)肚虾火腿(🤫)肉放(⏬)入(rù )锅(🍧)中烫煮煮熟后捞出来放到碗中其余汤汁倒出11最后在上面放(fàng )上蒜(suàn )末葱花辣椒麻(🥩)椒(🐋)白芝麻把烧(💥)(shāo )热(rè )的油(yóu )浇上了即可大快朵颐3川菜十(🙅)大经典名(🔤)菜做法一麻婆豆(📏)腐食材豆腐250克牛(niú )肉75克蒜苗(miáo )1根(😖)豆豉15克花椒粉(fě(🎩)n )3克黄酒5克(kè )盐3克豌豆淀(🏳)粉5克(⏭)花生油15克小(xiǎo )葱5克等(📻)做法步骤1将豆腐切(qiē )成26厘米(mǐ )见方的块(🤟)后放加了少许盐(🖲)(yán )的(🏴)沸水中过一(✳)下去(🔉)除豆腥味然后(📠)捞(🥟)出(chū(💿) )用(👛)清(qīng )水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段(🕍)(duàn )姜切末(🔗)新鲜猪肉牛肉切成小块或肉末步骤2炒锅烧热放油(yóu )后放牛肉猪肉炒散待(👓)(dài )牛肉(🌇)馅炒成(chéng )金黄色放入(🚧)豆(⛄)瓣酱同炒放入(rù )豆豉姜末辣(là )椒粉(🧐)同炒至牛肉猪肉上色效果入味儿步骤3下(👙)肉汤烧(shā(👐)o )开(🍫)加(🐰)(jiā(➰) )入豆(😂)腐煮3分钟(zhōng )加酱油蒜苗段糖用(🍅)盐(🦐)调味(📶)再用(🕹)湿(👨)淀(🚫)粉芡汁盛出后撒上花椒面葱(cōng )末表就行二回锅肉材(📡)料五花肉青蒜葱姜(📷)蒜干(🥋)红辣椒花椒豆瓣(😕)酱(jiàng )糖(táng )油做法1带皮五花(huā )肉(ròu )冷(🏒)水下锅加入葱段姜(jiāng )片(💄)花椒78粒黄酒适量煮开2撇净(jìng )撇(🏹)净煮(zhǔ )至八成(chéng )熟木(mù(🦅) )盒(📉)自然冷却(😖)筷子可(🖊)再插入即可(🍴)3将肉切成薄片姜蒜切片葱(⌚)切(🙌)成斜段4将(🏐)青蒜的红(hóng )色部分先用刀拍(pāi )一(🙏)下然(🎇)后(🤢)(hòu )再(👄)完全(quán )斜切成段备用5炒(💦)锅(💽)上(🖲)火加大(🛴)多的(🕙)油煸(⛱)香辣椒花椒6下入肉片煸(biān )炒至(zhì )肉片颜色变透(tòu )明边缘微(🥡)微卷过(👣)7将肉(ròu )拨(bō )到锅一边下入(🥤)豆(🍫)瓣酱(jiàng )可以先切成小粒(lì )炒出红(🔺)油(🛷)8适度(😹)地的加入少许(💦)酱油或甜面(miàn )酱调色(sè )与(yǔ )肉(ròu )片一(yī )起(qǐ )继(🗡)续翻炒均匀9下入青蒜点(👂)少许(🛣)料(😒)酒糖调好味道即可出锅三(sā(💨)n )夫(🏺)妻肺片(piàn )食材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚(🏢)200克香料八角三奈大茴香小茴香(xiāng )草果桂(🔚)皮丁香生姜等盐红油辣椒(jiāo )花(😢)椒面(😁)芝麻(má(💻) )熟(shú )花生米豆油(🎇)味(wèi )精芹(qín )菜(🥃)各(🖋)适量做法步骤(zhò(🥀)u )1将牛肉切成(🌙)小(🤺)片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚(🍘)一起清洗(🍊)干净用香料盐花椒面(miàn )等各种调料卤制先(👖)用猛火(🍢)烧开(🌰)后(🔷)集体(🛵)土(🔒)地登记小火卤制(🥥)(zhì )到肉料耙(pá )而不烂然后(hòu )捞(lā(😙)o )入再晾晒(🙃)切成大薄片备(🎌)用步(🔏)骤2将芹菜(✏)洗(🌞)净后切成(🚥)1cm长的段芝麻炒(chǎo )熟和熟(🏂)花(huā(⏮) )生一起压成末备用步骤3盘中放(🧛)入(rù )后切好的牛(niú )肉(📕)牛(👚)杂(zá )再(zài )参加卤(✴)汁豆油味精花椒(🚱)(jiāo )面红油辣(🥌)椒(🍀)(jiāo )芝麻花生米末(mò )和(hé )芹菜搅拌(🐔)均匀(⛄)即成四(sì )辣(🐏)子鸡原料(liào )整(zhěng )鸡一只或鸡腿(🚖)一盒花椒(jiāo )和(hé )干辣椒14葱熟(💴)芝麻(✂)盐味(wèi )精料酒食(shí )用油姜蒜(suàn )白(🍿)糖淀粉主料(🔻)鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒(🥛)盐胡椒味(🕓)精白(bái )糖白芝麻醋淀(diàn )粉(🚠)料酒(😙)色拉油各适量(liàng )做法干辣椒节去籽后用白开水浸泡一段时间(jiā(😦)n )半小时然(rán )后再捞出(🈲)后挤出水分(🎫)水放碗里加淀粉辣(🐓)椒粉盐(yán )搅拌均匀(🧟)五(🚏)六(🚯)成(💛)热五成热下锅炸至芝麻微黄捞出鸡肉切好放料酒生抽玉(yù )米淀粉(🔳)胡椒粉盐抓拌(💾)均匀腌(🔱)20分钟然后再(🔅)油烧五(wǔ )成(🔙)下(📥)(xià(🌈) )锅小(⏹)火慢炸(🚝)至(⛓)变面金(🥍)黄酥脆再捞出另起油(yóu )锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒出香味倒入(💯)水鸡块儿和炸好的辣椒放半勺(sháo )白糖半勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大火翻炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白(🧓)(bái )糖干淀粉料(🚱)酒色拉油花(huā(🐐) )椒辣椒蒜(suàn )姜片鸡精白(👆)胡(🏡)(hú(🥨) )椒粉黄豆芽(🎢)做法(🏌)步骤(🔟)1将鱼头(tóu )剁下并之中飞出分两半(🏔)(bàn )将鱼身(shēn )竖(🕷)放用(💝)坚(jiān )硬锋利的刀平(🧢)着(🤸)将两整片鱼肉和鱼(🌭)排(💒)分开再(zài )将两大(🍝)片鱼肉片成注意适量的(🚺)鱼(📵)片(piàn )将鱼排分为三(🌅)四段与鱼头放(💎)一起(🎼)备用步骤2将鱼片内(💼)放一个(gè )蛋清少许盐干淀粉和料酒拌匀步(🦔)骤3将一小(⏹)碗色拉油所(👸)有(yǒu )花(🐘)椒和辣椒全部倒入锅内用小(xiǎo )火慢炸在辣椒颜色变(💔)暗(🌹)(àn )后用铲子(🍍)然后捞出一半的油和花椒(jiāo )辣椒备用步骤4将(😠)火(✳)开大放(🐿)(fàng )入(🎟)拍好的(de )蒜瓣(😱)儿和(👩)姜片儿出香味后将鱼(yú )头鱼排向锅煸炒两下倒入料酒(🧢)约一(🌱)小(xiǎo )碗(🕌)盐半(😒)调羹(gē(✨)ng )加沸水(shuǐ )三四(sì(🐕) )碗等鱼头汤沸(fèi )腾(💐)起来出(chū )味将鱼片一片(🐟)一片(😁)(piàn )横放到出水滚的汤中鱼(📩)片会(🤶)熟的(🍨)迅速(sù )出锅前后(hòu )放(fàng )适量鸡(🔅)(jī )精白胡椒粉和椒盐粉步骤(zhòu )5盆中(🚰)放着(zhe )已焯好的黄豆芽将(🚿)鱼片一这(zhè )款汤汤水水舀入此盆后来将那半碗捞出后的辣椒和油倒在(🎫)上面(miàn )六鱼香肉丝食(shí )材主料(💫)猪里(🚘)脊辅料(liào )青(qīng )笋水发(fā )黑木耳(ěr )调料盐鸡精(🍳)(jīng )味精白糖陈醋(cù )鱼(yú )香11生抽老抽鲜汤(🎼)水水淀粉(😇)兑成碗(wǎn )汁泡红辣椒(jiāo )剁茸姜米蒜米(📷)鱼(yú )眼葱味型鱼香特点咸(xián )鲜酸甜二(🍩)者(🍓)(zhě )兼备葱姜蒜香线(xiàn )条清晰做法步骤(😆)1猪里脊(jǐ(🐈) )切(qiē )长约(🏼)8cm粗03cm的(de )二(🦃)粗(cū )丝(sī )加盐料(liào )酒搅至上劲后(㊗)放水(💲)淀粉搅(😻)(jiǎ(⏸)o )匀封油备用步骤2起(🕚)锅烧油中油温滑(❔)肉丝变白捞出后(hòu )沥油备用步骤3锅中留底(dǐ )油中(🔌)油温(🏓)下泡椒(jiāo )茸姜蒜米(🎭)炒出(chū )香味和红油后后放抚过油的肉丝翻炒(chǎo )均匀后淋入事(🛒)先兑(😁)好(hǎo )的碗(🚋)汁(🚊)放入葱(🍑)(cōng )粒(🔡)炒制芡(🐺)(qiàn )汁(👔)收匀(yún )葱出香后起锅(guō )装盘再试一下七宫保(😵)鸡丁(🎯)原料主料鸡(🍺)脯(pú )肉(ròu )225克花(huā )生(🦂)米(mǐ )50克(kè )辅料葱45克姜10克调料干辣椒8克花椒(jiāo )15克(🏃)色(sè )拉油60克盐(📩)2克料酒2克味精1克酱(🔁)油65克(🖐)白糖10克醋7克水淀粉22克做法步骤(😖)1鸡(📖)腿去骨(gǔ(🏂) )去皮后冼净用刀背拍松鸡肉切成15厘(lí(🧑) )米(🎋)大小(xiǎo )的(🌪)丁(dīng )姜和(💞)蒜切片葱白切成小(🍭)圈(👂)步骤2鸡肉丁加(jiā )入(rù )少许黄酒一(yī )点点(🥞)盐用(📓)手疼时抓粘稠状再后放干淀粉抓(🏨)匀步骤3将糖(🅱)米醋(🏍)料酒生(🚴)抽盐(🚼)放入容器中调成糊状(🎼)放入葱姜蒜加(🙊)入(🍓)适(😩)量(👐)(liàng )水制作成料汁(📇)步骤4锅烧热倒入(rù )油待油温升高7成(👚)热时(shí )放入后腌好的(de )鸡丁(🙏)翻炒至鸡肉变白(bái )盛出(chū )步(bù(🛢) )骤5锅中剩少许(🏃)油放(fàng )入花椒(🏘)干辣(🤒)椒(🐯)用中小火(huǒ )炒(🏉)香后将(jiāng )料汁里浸泡(✌)一段时间(jiān )的葱姜蒜再捞(💽)出放入锅中炒10秒随后把鸡肉倒回锅(❎)中用大火炒(🍂)30秒倒入水料汁颜(🚂)色变(🗯)(bià(🌤)n )富有光(guāng )泽时组建辣椒油最后(🌒)(hòu )后放花(huā )生米再试一下八(bā )开水白(🦄)菜(🐇)食材大(dà )白菜(👅)(cài )10公(🕡)斤(🔙)每棵(kē )只用极嫰菜心部(👀)分老母鸡2500克火腿(tuǐ )蹄子200克排骨500克(kè(🔯) )干(👍)贝300克去皮(🏓)净(♉)瘦鸡(jī )脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒(⛹)10克葱50克(🕡)姜10克水4升(🍍)做法步(🛋)骤1先(👹)(xiān )熬好(🍰)清水高汤将(jiāng )老母鸡劏好洗净干贝浸发好与(😛)清洗干(gà(🙃)n )净(💌)后(hòu )的(de )火腿(tuǐ )蹄子排骨等(🕘)按(àn )类分别放(✊)入(🤺)差别沸(🍙)水锅中(zhōng )焯一下水(🚟)清除掉(🔇)血水(🌲)和杂质然后(hòu )捞出再用水洗净一起放入(🥊)后(😌)大汤锅内加入清水姜(jiā(📥)ng )葱烧开后(🔚)加料(😦)酒(🌄)(jiǔ )转小火(huǒ )慢(màn )熬3小(👯)时(shí )步骤2同时把鸡脯(😖)肉及(jí )瘦猪(zhū )肉(😥)剁(🧀)成蓉(〽)分(🆎)别加(👟)适量水调成粥(zhōu )状待用步骤3汤(🍱)熬至3小(⛳)时后用筛子把大部分汤渣浮(🍲)油隔尽(🔭)把清(qīng )汤(💑)全部(✋)倒入(💆)另一(➕)锅(guō )中烧开(kāi )放入(🌏)猪肉蓉(róng )搅(jiǎo )匀转中小火待其渐渐(❕)(jiàn )聚拢肉蓉浮起用(yòng )小漏勺(😬)捞净肉蓉后再(🌤)把汤(🧥)再煮(🌄)沸把鸡肉(ròu )蓉分2次(cì )按(📔)猪肉蓉的(🤚)同(🔐)时处理(🐝)之后把清汤彻底隔渣(zhā(🌼) )去(😟)油待汤(tāng )色清(🖤)新明净如(📲)(rú )水(🎑)下盐调(diào )味待(🏞)用步骤4把汤分成两锅(guō(🎶) )择好至嫩(nèn )的白(💢)菜心放进其中一锅高(🕓)汤(tāng )灼至七成熟用清水漂冷用细银(🚖)针在(🏄)菜心(🥚)上(shàng )疼时(shí )穿(🍅)刺放进漏(⛰)勺中(zhōng )用原先(xiān )的高汤自上淋下(xià )至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧开(🚂)另一(🐭)(yī )锅高汤(💻)舀(⛷)进碗内即(🕌)成(chéng )九毛血旺材料(💹)主料鸭血白(bá(💂)i )鸭500克黄豆(👕)芽150克辅料鳝鱼100克(🧥)水发毛肚100克猪(😌)肉肥瘦(🤗)(shòu )100克火(huǒ )腿肠150克水发鱿(🆓)(yó(🈁)u )鱼(yú )50克黄花菜50克(kè )木耳水发50克莴(wō )笋100克调料大葱50克盐(🎰)(yán )3克辣椒(jiāo )红尖干15克花椒(jiāo )5克(kè )料(liào )酒(jiǔ(🆔) )10克味精10克(📉)植物油50克灵材毛血旺(🍷)是诸位加以(🎭)改进之(📖)处加(jiā )入到了(🥣)(le )海参毛肚鳝(shàn )鱼肉黄喉片午(wǔ(🔼) )餐肉片调料辣椒(jiāo )麻椒(➗)等做法步(📆)骤1将辣椒(jiāo )花椒豆瓣酱姜蒜(🤵)色拉油放入(🍢)锅(🔍)中(🛰)用小火(🤚)翻(fān )炒香加汤熬煮后捞出(chū )后渣然后(🐳)把放进去味精白(🚢)糖醋等调(🎭)料步骤(zhòu )2将主辅料切片(piàn )改刀飞水组建(🚢)熬好的红汤汁内烧开(🌊)后然后取出盛(🙊)器(qì )撒入葱花步骤3将色(📑)拉油烧热放入花椒(🔂)辣椒炝出香味(🌍)迅速浇(📮)在上面即成十东坡(pō )肘(🥝)(zhǒ(🗣)u )子(zǐ )原材料(liào )肘子一(🔛)只葱姜(😨)蒜(⏰)冰糖桂皮香叶(🔋)八角五香粉(fěn )若干做法(fǎ )1无火去掉后肘子(♋)皮上残留的(🙂)猪(zhū )毛扔到沸水中(📆)煮(🖌)几分钟去掉后污血和脏物然(rán )后再将(🔶)肘子捞出(🛅)后用刀在其(qí )上(shàng )割几(jǐ(😵) )道口子那(⛩)样的话熟得(🛑)快2新(🦓)水烧沸放入(🕳)后适量(🗞)葱姜和香叶将去处理(lǐ )好的肘子煮到(🙉)(dào )七八成(🔮)熟捞出上蒸锅3蒸肘子是个关(🎖)键步(bù )骤东(🐤)坡肘子的(🕤)肥而(ér )不腻(nì )就靠它了上锅蒸(😃)一个半小时这期间可调(🐛)佐料炒锅中慢慢(🦁)倒入适量色拉油烧热(👒)后炒葱姜(🔓)蒜至(🍍)出(🏈)香(🍳)味(wèi )放进去(⛳)桂皮香(xiāng )叶八角(🛰)翻炒然后加适量(lià(🎓)ng )水水量基(🛶)本都操纵在(🕍)小(🚵)烧红40分(🖇)钟(💟)后剩(👁)一小碗为宜(📍)再(🎍)放入若干(⛏)冰(🔋)(bīng )糖五香(xiā(🌋)ng )粉两三(🏽)勺酱(jiàng )油小(👞)火渐渐(🆗)烧之后剩那一小(xiǎo )碗汤汁应该是(🍔)调料了4肘(🧜)子蒸好后装盘浇上刚调的调(👏)料(🏸)表就(👗)行4最(🔚)近网络清淡美食(🥪)占巨一(yī(⏫) )席之地大家今(💊)天分香辣毛血旺(⤴)的做法(🤙)主(🥓)(zhǔ )料鸭血一盒鳝鱼一条百叶100克毛肚100克(🚕)黄喉(👰)100克(kè )卤(lǔ(🧠) )肥(📃)肠100克火腿100克(➗)黄(🥨)豆芽(🚦)(yá )100克辅料葱(cōng )20克姜(jiāng )20克蒜(suàn )20克干辣椒50克花椒(📚)10克麻椒(📲)10克豆瓣酱50克(💢)盐5克香辣毛血旺(wàng )的做法1鸭血黄喉火腿切片儿(🏳)鳝鱼(yú )肥肠切蒜切瓣百叶和毛肚切长条(🥥)儿葱(cōng )切(qiē )细条(🗼)蒜姜(🔲)切(🕟)片儿2锅(🔲)(guō )烧开水黄(⛓)豆芽煮熟捞(lāo )出捞(⬆)出沥干放(🚛)入盆底鸭血黄喉鳝(🏬)鱼(🕶)肥肠开(⛏)(kā(🕶)i )水炒好后捞(⏩)出备用(🦏)(yò(👃)ng )3锅倒油烧热(rè )放入花椒干辣(🏋)椒葱姜爆香(🛂)放(fàng )入豆瓣酱炒出红油加适量高(🚳)汤盐大火(🌙)(huǒ(🕑) )烧开4放入鸭血鳝鱼(🛴)肥肠(🔀)黄喉煮5分钟(🕕)用漏(📱)勺(🔲)再捞出放在旁边(🔎)豆芽上(💺)之后(🛴)水(👈)烧(shāo )开放入百(bǎ(⏭)i )叶毛肚火(🌪)腿煮(zhǔ )30秒钟捞出后(🚉)(hòu )5蒜片放在上面锅烧热多倒(dǎo )油6油(⬛)热后(hò(📭)u )放一(💂)小把花椒(jiāo )麻椒和干辣椒炸香后浇在(💀)上(shàng )面去掉