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    食堂毛血旺的正宗做法9
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    已完结/2024/印度/言情/恐怖/科幻/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：任达华/翁虹/夏萍/王敏德/尹扬明/
    • 导演：安东尼奥·赫尔南德斯/
    • 年份：2024
    • 地区：印度
    • 类型：言情/恐怖/科幻/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,日语,印度语
    • TAG：
    • 简介：(😉)1食堂毛血旺(🚈)的正宗做(😫)法2毛血旺浇(jiāo )油的正确方法3川菜十大经典名菜(🍳)做(🦄)(zuò )法4最近(🍦)网络清淡美(🔞)食占巨一席之(zhī )地大家今天分1食(shí )堂毛血旺的(🏑)正宗做(zuò )法1黄豆芽(yá )一把放入盆中宽粉一把(bǎ )切(💺)成(🛬)段(🆗)豆腐皮(🐗)两(liǎ(🎧)ng )张切成(🍂)(chéng )长条准备鸭血(🛫)一块切成056厘米(mǐ )厚的薄皮放(🚃)(fàng )入盆(🍐)中2鱿(⛱)鱼须和(🍀)鱿鱼(💯)筒各一个先把鱿(👔)鱼须切成段再(zài )把鱿鱼筒切下来撕掉外(🐮)膜(🐰)在(🚵)表面打上花刀切成段(duàn )放进去小盆中3准(zhǔn )备着去处理好的鳝鱼(yú(📷) )一条(tiáo )先(🐁)(xiān )斩去头部再切成(chéng )小段(duàn )和鸭血(🚞)放(fàng )进一个盆中(zhōng )再舀(🔽)(yǎo )入切好的鱿鱼备用(🔬)(yòng )4毛肚二两(❣)左右切成(🤳)长条一起放入盆中小葱一根切成斜片生姜(jiāng )一块切(🐢)成姜片一起放入大碗中再放入后一(🎤)小把红(hóng )干椒一小(xiǎo )把麻椒取(🍓)一个小盆(👹)盛有一把花椒和一(👑)把红干椒备用5小葱几根切(🗣)成葱花放进(jìn )去小盆中(😬)蒜子几粒(🔜)拍(pāi )扁切(qiē )成蒜末和葱花放(🔌)在一起等食材备好以后以后我们开始烹(🖨)饪(📮)6起锅烧水(🚞)水开后倒(dǎ(🚈)o )入水黄(huáng )豆芽豆腐皮和宽粉用勺(👬)子(🐖)(zǐ(🥤) )晃动一下几下焯(chāo )水一分钟捞出控水(shuǐ )布袋中(zhō(⭕)ng )盆(pén )中7等水(🎅)立即烧(shāo )开(🤽)下(♍)次倒(🌹)入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加(jiā )入(rù )到料酒5克去腥(xīng )用勺子来(😻)回(huí )滑动几下使食材受热均(jun1 )匀8焯水一(🏄)分钟捞出(🌠)控水拔凉9另(lìng )起锅添入一勺食(shí )用(🎧)油(🦍)油热后倒入水葱姜和大料爆香(🔩)加(🥨)入到麻辣火锅料(liào )20克(kè )豆瓣酱10克翻炒化开(💺)炒出(chū )红油(🌙)10添入适(🕯)量的(de )清水参(❤)加生抽10克白糖(táng )2克胡椒粉2克均匀搅拌化开调(💽)料(🏥)煮(🔇)开下次全(quán )部倒入黄(👰)豆芽(🌕)豆腐(🐖)皮和(🏵)宽粉开大火煮一分(fèn )钟11加入到(🏓)(dào )食(shí )盐1克鸡粉2克老抽2克调底(dǐ(🧚) )色再捞出(🕡)配菜然(👤)(rán )后取出盆中(💫)排(🚤)第(🗃)五等汤汁再一(🐸)次(cì )涌(🕶)动(♉)后(📊)慢慢倒(dǎo )入毛肚鳝鱼鸭血和鱿(yóu )鱼12开大(dà(🍏) )火煮3分钟捞出后盛(🔰)有汤(🏉)盆中13再(💁)浇上注意适量的(🐑)原(😩)汤撒上少许蒜末(♍)和葱花14锅中留底油添入(rù(🛫) )半勺食用油倒入花椒(🍥)(jiāo )和红(hóng )干椒迅速(sù )再翻炒炒出香味以后(hòu )关火(🔧)15再把热(rè(🏭) )油泼在(zài )汤盆(🚦)中(🏕)在一(🚱)瞬间放(🚽)出出葱蒜的(❕)香味(wèi )到(dào )最后再放(🥣)上几(jǐ )朵香菜单独点缀16那样(🗽)最好到(📄)(dào )这里这道(🎼)麻辣鲜香的毛血旺(🏄)(wàng )就(😹)做了了要会了就在(🎬)家试(😌)一(yī )下吧下(😻)面(⏫)是所会用(🖥)到的食材(➡)和(hé )调料食材豆(dò(❌)u )腐皮(pí(🎌) )宽粉鸭(yā )血鳝(🔆)鱼毛肚鱿(👼)鱼小葱黄豆芽生姜(🛹)红干椒麻椒花椒调料(🕎)盐(💍)鸡(jī )粉(fěn )老抽(👢)料酒豆(dòu )瓣酱(💜)麻辣火锅料2毛(🌳)血旺浇(🗡)油的正确方法(fǎ )1方法(fǎ )一(yī )1净辣椒油(yó(🦖)u )300克郫县豆瓣(🏹)(bàn )酱约200克鱼香味泡海椒约150克精(jīng )细加(jiā )工(gōng )花生(shē(🥑)ng )油约240千克大葱100克老姜100克洋葱(cōng )150克番茄沙司约150克紫(👎)草(🥍)20克红蔻(😼)10克香(xiāng )根10克茴(〽)香15克桂皮8克(🏧)香叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜根(gēn )40克(🌖)2将郫县豆瓣酱和鱼香(🚃)泡(pào )海椒排斩成细末盛入盆中再加辣椒粉洗净(🥔)的紫草和200克清(qīng )水调匀3大葱和(hé )老姜用刀拍松拍松下次炸制时容易出(chū )味洋葱切成48厘(lí )米见(jiàn )方的(de )洋葱块胡(🛶)(hú )萝卜切大(🈸)片香根茴(huí )香(xiāng )红(💤)蔻桂(🏩)皮香(xiāng )叶(yè )甘草草果(guǒ )肉蔻和山奈(🏌)(nài )用清水中浸泡20分钟冼净捞出沥干控干或擦(cā )水(shuǐ )分待(dà(🌴)i )用(yòng )4炒锅上(🐬)火后舀入300克经过精(🌵)制(zhì )花生油烧至(👊)三(🥅)成热时排列盛(🖱)有大(🥋)葱(💳)老姜茴香香(🆎)根桂皮红(hóng )蔻香(🚙)叶(🤽)甘草草果肉蔻山(🚷)奈(nài )用中小火使油温很缓慢增加(🚝)至五成热小(🧔)(xiǎo )火(🍎)熬严重的限制20分钟左右吧待各料(🔔)均被烧至(📏)金(👌)黄色而(ér )且香(🏰)味充分融于油中时用漏勺捞出料(liào )渣弃之不用5再上火把锅里(🧀)的油(👑)烧热(rè )下(xià )番(fān )茄沙(shā(🕯) )司(🍝)用小(⏫)火煸12分钟至油色发(fā(⛲) )红时(💶)再倒(dǎo )入其余的精细(👌)加工(gōng )花生油再左(😵)面参(🚇)加调(🔦)匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草(🥂)(cǎo )及洋葱(🥩)胡萝卜和(🛤)香菜(🏄)根并不停顺(shùn )同一(yī(🍗) )方(fāng )向搅(✡)出(⏳)2做(👵)法二(👚)1野山(shān )椒青(qīng )美(🥃)人椒节各30克鲜花(🍚)椒8克(💚)藤椒油3克盐(yá(🥄)n )2克白(🦉)醋15克(kè )料酒30克老(lǎo )姜蒜(suàn )各9克干辣(là(🖤) )椒20克雪碧(📝)香料水150克老油50克芝麻5克(🚇)2杀(🍁)鸭子之前准(🛋)备(👿)着小半碗(wǎn )冷的(👄)淡盐水再把(🥚)鸭(⬇)血就(🈶)滴到碗里一(yī )边滴(💦)一(💩)边轻(🛸)轻(qīng )搅动把(🐰)水和血搅匀(⛅)还(🍸)没(méi )血液(🎃)静置(🦓)20分(🅰)钟半小(🕙)时后凝(níng )化(huà )成(🦖)块再放进去(qù(📑) )热水中蒸(zhē(⛎)ng )熟木盒(hé )切成小块(🏂)即可3将A料(🈁)飞水(🌦)猪(zhū )肚(😐)心(xīn )舌(😇)(shé )飞水(shuǐ )后(hòu )洗净后煮熟(📦)后切片鳝鱼(🏣)加(🤞)料酒醋飞水备用4将潮州咸菜切厚片加野山(🦆)椒老姜蒜(🈳)片炒香放鲜花椒再爆香加入(🗒)雪碧香料(liào )水及清水200克煮(🌐)沸调好(hǎo )味后加全部原料(liào )烧(shāo )至(🌐)更加入味起锅5将干(gàn )辣椒节青美(♋)人椒节放在上面将烧至(✊)六成(🎊)热(🐵)的藤椒油啊(ā )淋在上面撒葱花(📉)(huā )芝(🎹)麻(má )再试一下(🏥)(xià )3做法(😸)三1食(shí )材鸭血毛肚(🚒)大虾火腿肉豆(dòu )芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝(háo )油(yóu )老(🐌)(lǎo )抽白(bái )胡椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干辣椒白芝麻2我(wǒ )们(✅)(men )先把(📳)大虾剪一下虾须然(🙂)后再把虾线可以去(qù )除碱水冲洗干净滴(🏰)入几滴(dī(🦁) )柠檬汁(❔)抓(🍙)拌(🤓)均匀(🕐)备用3打算一些火(huǒ )腿肉后(🐌)再切成片放在盘中4鸭(🧗)血(🏢)(xuè(🔙) )洗干(😷)净切成(👣)片(💱)5毛肚清洗干(💁)净切成薄片然(rán )后滴入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍(⛹)碎(suì )剁成蒜末香(xiāng )葱切成葱花(huā )生姜切(🚪)成(😫)片(🚞)(pià(🍐)n )豆芽洗(🧢)干净7锅(📟)中(zhō(😹)ng )一并加入适量的食用油(🔭)油温(🥡)升高5成热时把麻(má )椒(⚽)香葱生姜(🍾)大蒜(🏆)(suàn )干辣椒放(🎖)入(🔷)锅中炒出香味8加一勺郫县(🙇)(xiàn )豆瓣(🦎)酱蒜蓉辣酱(🛹)火锅底料炒出红油舀入的(🙏)清水大火(huǒ )烧开9汤中放盐(😦)白(🚐)砂糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精(😭)料酒(🧜)煮开先把豆芽放进汤(🐪)中煮(zhǔ )2分(🦉)钟(zhōng )10煮好(hǎo )的豆芽捞出放入碗(🕑)中(🛀)再把鸭血(❕)毛肚虾火腿(📯)肉(🔸)放入锅(🏯)中烫煮煮熟后捞出(⛽)来放到碗中其(📹)余汤汁倒出11最后(🍋)在上(🐼)面放(fàng )上蒜末(🤝)葱花辣椒麻椒(💥)白芝麻把烧(shāo )热(🧀)的油浇上了(le )即可大快朵颐3川菜十(shí )大经典名菜做法一麻婆豆腐(🛶)食材(🏙)豆(👁)腐250克牛(🙋)肉75克蒜苗1根豆豉15克花(huā )椒粉3克黄酒(👁)5克盐3克豌豆淀(😮)粉5克花(📺)生油15克小葱5克等做法(🦂)步骤(zhòu )1将(😺)豆(🖍)腐切成26厘米见方(fāng )的块后(🤝)放加了少(shǎ(🤰)o )许(♓)盐(👢)的沸水中(🦇)过一下(xià )去(qù )除(chú )豆腥(🎙)(xīng )味然后(🌛)捞出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切段(🐹)姜切末新(🕴)鲜猪肉牛肉切(🅾)成小块或肉末步骤2炒锅烧热放(🌮)油后放牛(niú )肉猪肉炒散待(🦂)牛肉馅炒成金黄(huáng )色放(🍟)(fàng )入(🕓)豆瓣酱(🍡)同炒放入(🥟)豆豉姜末(mò )辣(🛏)椒粉(fě(🥪)n )同炒至牛肉猪肉(🔙)上色效果入味儿步骤3下肉(ròu )汤烧(shāo )开加入豆腐煮3分钟(zhōng )加酱油蒜(🚐)苗段糖用盐(🚳)(yán )调味(🎅)再用湿淀粉芡汁盛出后(hòu )撒上(😦)花椒面葱末(🍕)表就(🗄)(jiù )行(😚)(háng )二回锅(guō )肉(🥊)材料五(🎩)花肉青蒜(suàn )葱(cōng )姜蒜干(gàn )红辣椒花椒豆瓣(㊙)酱(jiàng )糖油做(🗝)法(🏼)1带(dài )皮(pí )五花肉(rò(😾)u )冷水下锅加入葱(cōng )段(🤲)姜片(🥊)花椒78粒黄酒适量煮开2撇净撇净(jìng )煮(zhǔ )至八成(chéng )熟(📊)木盒自然冷却筷子可再(👖)插入即可3将肉切(qiē )成薄片(pià(🧜)n )姜蒜(suàn )切(🥉)(qiē )片葱切成(⏯)斜段4将青蒜的红(👮)色部分先(🔫)用刀拍一下然后再完全斜(🗝)切成段备用(💂)5炒(🦉)锅(🔩)上火加大(🚣)多(duō )的油煸香辣椒(🧠)花椒6下(📀)入(rù )肉片煸炒(🧤)至肉片颜(🐊)色变透明边缘微微卷(🚯)(juàn )过7将肉拨到锅一(👧)边下入豆瓣酱(👅)(jiàng )可以先切成小粒(lì )炒出(chū )红油8适(shì )度地的(🦓)加(🔽)入少许酱油或甜(🏅)面(🌈)酱调色与(💹)肉片一起(🧝)继(🍃)续翻炒(🥄)均匀9下入青(🎮)蒜(suàn )点少许料(🔛)酒糖调(diào )好味(💍)道即可出(⛔)锅三夫妻(qī )肺片(📮)食材牛肉100克(🏜)牛舌100克牛头(✏)皮100克牛(😂)心150克(kè )牛肚200克香(🐞)料八(👂)角三奈大茴(huí )香(🤹)小茴香草果桂皮(pí )丁香生姜等盐红油辣椒花椒面芝麻熟(shú )花(🧡)生米豆油味精(🚩)芹菜各(🌼)适量做(😎)法步(🕯)骤(🔙)1将牛肉切成小(xiǎo )片与牛杂牛舌牛(🔒)心(🗄)牛头皮牛肚(🐺)(dù )一起清洗干(🕶)净用香(📅)料盐(yán )花椒(jiāo )面等(🥑)各(🕡)种(zhǒng )调(⤵)料卤(💁)制先用猛火烧开(kāi )后(🐄)集体(tǐ )土地登记小火卤制到肉料(liào )耙而(☔)不烂(làn )然后(📮)捞入再(🎹)晾晒切成大薄片备(♎)用步骤2将(jiāng )芹菜洗(xǐ(😾) )净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟花生(🏓)一起(qǐ )压成末备用步(🌱)(bù )骤3盘(🎩)中放入后切好的(de )牛肉牛杂再参加卤(❔)汁豆油味精花椒面红(👰)油辣(😷)椒(💮)芝(👸)麻(😵)(má )花生米(mǐ )末和(hé )芹(qín )菜搅(jiǎo )拌均匀(yún )即成四(sì )辣子鸡原料整鸡一只(🐑)或鸡腿(🖇)一盒花椒和干辣椒14葱熟芝麻盐(🐾)味精料酒食(🤝)用油(yóu )姜蒜白糖淀粉主(📹)料鸡腿马耳(🗿)朵葱(🎆)干辣椒节花椒盐胡椒味精(jīng )白糖白芝麻醋淀(🎶)粉料酒(✊)色拉油各适量做法干辣椒节去籽后用(🏨)白开(😬)水浸(jìn )泡一段时间(🎠)半小时然后再捞出后挤出水(shuǐ )分水放(fàng )碗里加淀粉辣(🌃)椒粉盐(yán )搅拌均匀(🧡)五六成(😷)热五成热(🐧)下锅(👊)炸至芝麻微黄捞(👂)出鸡肉切(qiē(😻) )好放料酒生抽(🏙)(chōu )玉米(🚦)淀粉(🖤)胡椒粉盐(🥤)抓拌(bàn )均匀腌20分钟然后再油烧五(🎳)成下(🌊)锅(guō(✍) )小火(🍇)慢炸至(🤪)变面金黄酥脆再捞出另起油锅放姜蒜花椒豆(🌀)(dòu )瓣(bàn )酱(💝)炒出(🍪)香味倒(dǎo )入水(shuǐ )鸡块儿和炸(🌉)好的辣(📜)椒放半勺白糖半勺鸡精翻(fān )炒均匀(yún )最后放葱段大火翻炒出锅(👗)(guō(👅) )五水(🚍)煮鱼食材鱼鸡蛋(📹)白(🔆)糖干淀粉料酒色拉(🚓)油(🔳)花椒辣椒蒜姜片(piàn )鸡精(jīng )白(bái )胡(🍭)椒粉黄(huáng )豆芽做法步骤1将鱼头剁下并之(〽)中(🏫)飞(fēi )出分两半(🕠)将鱼身竖(💐)放用坚(👙)硬(🚾)锋(🆕)利的刀平着(zhe )将两整(zhěng )片鱼肉和鱼(🧔)排分(fèn )开再将(😰)两(🦂)(liǎng )大片(🏈)鱼(⏳)肉片成注(zhù(🛅) )意适量的鱼片将(🥦)鱼排分为三四段与鱼头放(🐃)一起备用步骤2将(jiāng )鱼片(piàn )内放一个蛋清少许(😈)盐干(🍅)淀粉和(🏬)料(⬅)(lià(🐫)o )酒拌匀步骤3将(🔬)一(🦂)小(🗡)碗色拉油所有(yǒu )花(🍏)椒和(🌐)辣椒全部倒(🥅)入(😶)锅内用小(🎗)火(🎦)慢炸在辣椒颜色变暗后用铲子然后捞(😿)(lā(🔄)o )出一半的油(🛡)(yóu )和花椒(🛏)辣椒备用步骤4将火开大放入拍(⛹)好的蒜(👧)瓣(bàn )儿(⛎)和姜片儿出香味后将鱼头鱼(yú )排向锅煸炒(chǎo )两下倒入(🐁)料酒(jiǔ )约(yuē )一小碗(⛽)盐半调(😔)羹加沸(🚉)水三四碗(wǎn )等鱼(🕣)头(tóu )汤沸腾起来出味(📓)将(🗒)鱼片一片(piàn )一片横放到出水滚的汤中鱼片(🍄)会(huì )熟的迅速出锅前后放适量鸡精白胡椒粉和(🌀)椒(🈺)盐粉步骤5盆中放着(🐩)已焯好(😉)(hǎo )的黄豆芽将(🚍)鱼片一这款(kuǎn )汤汤水水舀入此盆后来将那半(📶)碗捞出(🤬)后(💳)的辣椒和(😥)油倒(🥁)在上(shàng )面六鱼香(⛏)肉(rò(🍧)u )丝(🍄)食材主料猪里脊辅料青笋水(🔬)发黑(hē(🔪)i )木耳(🏭)调料盐鸡(👪)精味(👤)(wèi )精白(bái )糖陈醋(🚛)鱼(yú(🍟) )香11生抽老(❔)抽鲜(🧙)汤水水(🏪)淀(❤)粉兑成碗汁(🤧)(zhī )泡(😮)红辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱味型鱼香特(🖍)点(diǎn )咸鲜(xiān )酸甜二(🧜)(èr )者兼备葱姜蒜香线条清晰做法(fǎ(🈚) )步骤1猪里脊切长约8cm粗(cū )03cm的(📶)二粗丝(😉)加盐料酒搅(✨)至上劲后放水淀粉搅匀封油备(⏪)用(🐾)步骤2起锅烧油中油(yóu )温(wē(🏠)n )滑肉(ròu )丝变白捞出(chū(👗) )后沥油备用步骤3锅中(zhōng )留底油中(🚭)(zhōng )油温(🍵)下(😄)泡(pào )椒茸姜蒜(🥤)米炒出香味和红油后后(✍)(hòu )放抚过油(🌳)的肉丝翻炒均(🌰)匀后淋入事先兑好的碗汁放入(🍔)葱(📍)粒炒(☔)制(zhì )芡汁收匀(yún )葱(cōng )出香后(📵)起(😽)锅装盘(pá(⏭)n )再试一下七宫(🚫)保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花生米50克辅料(liào )葱(🐂)(cōng )45克姜10克调料干辣(là )椒8克花(🦊)椒15克色拉(lā )油60克盐2克料酒2克味(🎡)精1克酱油65克白(🍊)糖10克醋7克水淀粉22克做法步骤1鸡腿去(⚓)骨(🚩)去皮后(♍)冼净用(yòng )刀背拍(pāi )松鸡肉(🎧)切成(🐛)15厘米大小(🐙)的丁姜和蒜切(🐑)片葱(👵)白(🈺)切(🧛)成小圈步骤2鸡肉丁加(♒)入少(✖)许黄酒(👟)一点点盐用手疼时抓(🔅)粘(😙)稠状再后放干(💀)淀(♓)粉抓匀步骤3将糖米醋料酒生抽盐放入容器(⚪)中(😥)调成糊状(zhuàng )放入葱姜蒜加(❕)入适(🕍)量(🚘)水制作成料汁步(🆕)骤(🔙)4锅烧热(rè )倒入油待油(🏐)温升高(⬜)7成热时放(fàng )入后腌好的(🚽)鸡丁(🕒)翻炒至鸡肉变白盛出步骤(💭)5锅中剩少许(xǔ )油放入花(huā )椒干(✒)辣椒用中小火炒香后将料汁里(lǐ(🧝) )浸泡一段时间的葱(🙃)姜(jiāng )蒜(🍪)再捞(lāo )出放(fàng )入锅中炒10秒随(🌔)后(hòu )把鸡肉(ròu )倒回锅中用大火炒(🍊)30秒倒(💌)入水料汁颜色变(🍣)(bià(📎)n )富有光泽时组建辣椒油最(🕔)后后(hòu )放花生米再试一下八开(🖲)水白菜食材大白菜10公斤每棵只用(💄)极(😚)嫰菜心(⚡)部分(🤝)老(🚌)母鸡2500克火腿蹄(🕡)子(🐵)200克(🎧)排骨500克干(🧔)贝(bèi )300克(kè )去(📂)皮净瘦鸡(🦌)(jī(🐳) )脯肉700克全瘦(💇)(shòu )猪肉300克盐10克料酒10克葱50克(kè )姜10克水4升做(💪)法步骤(zhòu )1先熬好清水高汤(tāng )将老(🦂)母鸡(🥉)劏好洗净(jìng )干贝浸发好与清洗干(gàn )净后(hòu )的火腿蹄子排骨等按类(👯)分别放(fàng )入差(🐔)别沸水(💹)锅中(📈)焯一下(🐠)水清除掉血水和(hé )杂(📡)(zá )质(🌳)然后捞(🥨)出再用水洗净一起(qǐ )放入后大汤(tāng )锅内加(jiā )入清水(🅱)姜葱烧开(kāi )后加料酒(🍅)转小火慢(💏)熬3小时步骤2同时把鸡脯肉(🗾)及瘦猪(zhū )肉剁成蓉分(💍)(fèn )别加适量水调(🔄)成粥状待用步骤3汤熬至(🦋)3小时后(hò(👶)u )用(yòng )筛子(🤵)把大(⚫)部分汤(🧢)渣(🤗)浮油隔(🏪)尽把清汤全部(🏖)倒入另一锅中烧(shāo )开(😤)放(fà(⛲)ng )入(🔣)猪肉蓉(róng )搅(🛃)匀转中小火待其渐(🥙)渐聚拢肉蓉浮起(🛅)用小漏(lòu )勺(🥈)捞(lāo )净(jìng )肉蓉后再把(bǎ )汤再煮沸把鸡肉蓉分(🔞)2次按猪肉(🔵)蓉的同时处理之(🀄)后把清(qīng )汤彻底(📉)(dǐ(📂) )隔渣去油待汤色清新明净如水下(xià )盐(🚮)调味(wè(🙂)i )待(🔻)用步骤(🛏)4把汤分成(🥫)两锅择好至嫩的白菜心放(fàng )进其(🏼)中一锅(guō )高汤灼至七成熟用清水漂冷用细银(😽)针在菜心上疼时穿(chuān )刺放(🎯)进漏(🌡)勺中用(🎸)原先(🏗)的(de )高汤自上淋下(📎)至使(shǐ )白(bái )菜心(xīn )烫煮步骤5将菜心(🛬)垫在碗底烧开另一(yī )锅高汤舀进(jìn )碗内(🔭)即成九毛(😙)血旺材料主料鸭血白(🏵)鸭500克黄(huáng )豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛(💙)肚100克猪(🚫)肉肥瘦(shòu )100克火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜(🐰)50克木耳水发50克莴笋100克调料大葱50克盐3克(🍡)辣椒(jiāo )红尖(🛡)干15克花椒5克料(😑)酒10克味(🍯)精10克(⏪)植(🎂)物油50克(kè )灵材毛血(🦔)旺是诸(👓)位(🖼)加以改进(😶)之处加入到了海参毛肚(dù )鳝(🔶)鱼肉(🕦)黄(🦒)喉片(🐣)午餐肉片(🧦)调料(liào )辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒(jiā(🥊)o )豆瓣酱姜蒜色拉油放入(rù(🐨) )锅中(🚆)用小火翻炒香加汤熬煮(zhǔ )后捞出(🏰)后渣(💳)然后(🙍)把放进去味精白糖(🖱)醋等调料步(🈷)骤(🛩)2将主(zhǔ )辅料(lià(👯)o )切(❗)(qiē )片改刀飞水组建熬好的(🥒)红汤(tāng )汁内烧开后(🌝)然后取出盛器撒入(👩)葱花步骤3将色拉油(🏊)烧热放(fà(🍲)ng )入(rù )花椒辣椒炝出香味迅速浇在(zà(🧦)i )上(📍)面即成(🈵)十东(dōng )坡肘(📀)子原材料肘子一只葱姜(🛷)(jiāng )蒜冰(🐬)糖桂(guì )皮香(🎆)叶(yè )八角五(➰)香粉(🌽)若(ruò )干(gàn )做法1无火去掉后肘子(❄)皮上残(♿)留的猪毛扔到沸水中煮几分钟去掉后污血和脏物然(⏭)后再将肘(🗳)子捞出后用刀在其上割(🛁)(gē )几道口子那样(yàng )的(🖲)话熟(shú )得快(🍒)2新水烧沸放(fàng )入后适(🎍)量葱姜和香叶(🧡)将(🐬)去(qù )处理好的肘子(zǐ )煮(🍥)到(🥡)七(qī )八成熟捞出上蒸锅3蒸肘(zhǒu )子是个(🖲)关键(🤞)步(📬)骤东坡肘(zhǒu )子的(de )肥(féi )而不腻就靠(🏤)它了上锅蒸(zhēng )一个半小时这(🥂)期间可调佐(zuǒ )料炒锅中慢慢(🖍)倒入适量色拉(⏯)油烧热后炒(🍡)葱姜蒜至出香味放进(jìn )去桂皮(pí )香叶八(bā(🥉) )角翻炒然后加适量水水量(🐂)基本都操纵(🐯)在小(xiǎ(🕞)o )烧红40分(🌺)钟后剩一(🚱)小碗为宜再放入若干冰糖五香粉两三(sān )勺酱油小(👓)火渐渐烧之后剩那一小碗(wǎn )汤汁(zhī )应该是调料了4肘子蒸好(hǎo )后装盘浇上刚(🐯)(gāng )调的(de )调(diào )料表就行(🐼)(háng )4最近网络(🤮)清淡美(🥊)食占巨(jù )一席(🎙)(xí )之地大家今天分香(📩)辣毛血(😰)旺的做(🐬)法主料鸭(🐼)血一盒鳝(🛳)鱼(yú(🍣) )一条(🛷)百叶(💐)100克毛肚100克黄喉(💣)100克卤(🕐)肥肠100克火(huǒ )腿100克黄豆芽100克辅料(😓)葱20克姜(jiā(🥖)ng )20克蒜20克干(gàn )辣椒50克花椒(🌤)10克麻椒(🤖)10克豆瓣酱(jià(🚰)ng )50克(👔)盐5克香(🔠)辣毛血旺的做法1鸭血黄喉火(🔥)腿切片儿鳝鱼肥肠切(🏩)蒜(💦)切瓣百叶和毛(🍽)肚切(🐞)长条儿葱切(qiē )细条蒜(📹)姜切片儿2锅烧开水黄豆(dò(🦂)u )芽(yá )煮(zhǔ )熟(shú )捞(💔)出捞出沥(lì )干放入盆底鸭(yā )血黄喉鳝(🤘)鱼(🌑)肥肠开水(shuǐ )炒好后捞出(😊)备(bè(🎏)i )用3锅倒油烧(⚽)热放(🤶)入花(🧘)椒(🧝)干辣(là )椒葱姜爆(bào )香放入豆(🐴)瓣酱(👢)炒出红油加适量高(gāo )汤盐大(🦋)火烧开4放入鸭(🦃)血鳝鱼肥肠黄喉煮(zhǔ(📇) )5分(⏳)钟用(yòng )漏勺再捞出放在旁边豆芽上之(zhī )后水烧开放入百叶(🍞)(yè )毛肚火腿煮(zhǔ(🐃) )30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅(guō )烧热(rè )多倒油6油(yóu )热后放一(yī )小把花椒麻(má )椒和干辣(❎)椒(🧕)炸香后浇在上(💴)面去掉

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